Sønderjysk citron halvmåne
Prop fyldte 4 år d. 01 juni, og det er blevet fejret efter alle kunstens regler. Hele 4 fødselsdage har vi været samlet om, og til sådan en begivenhed – ja der hører jo altså kage. En af favoritterne, og som vi har lavet for første gang til lejligheden, er denne skønne Citron/kartoffelkage, eller Sønderjysk citronhalvmåne, som den også bliver kaldt. Den minder vel mest af alt om en krydsning mellem en mazerinkage og en sandkage. Dejlig saftig og med frisk citronsmag. Den er helt sikkert kommet for at blive herhjemme. Opskriften passer til en stor springform (28 cm) eller til 24 muffinsforme Sønderjysk Citron Halvmåne: – 150 g blødt … læs videre
