Yndlingsbrød på en yndlingsdag,
hvor jeg bare skal sysle herhjemme.
hvor jeg bare skal sysle herhjemme.
Ikke den hyggelige på-sofa-sysle,
men oprydning i et på det sidste forsømt hjem.
Oprydning, vask, sortering, skure og skrubbe,
det er så rart, når det er ovre.
Men først…
.. Lidt groft og sødt..
Til 2 gode brød skal du bruge:
1 pakke gær
½ liter vand
½ liter kærnemælk
1 tsk salt
1-2 spsk god raps eller oliven olie
2 dl hørfrø
2 dl solsikkekerner
1 dl sesamfrø
1 kg grahamsmel
1 god håndfuld tørrede frugter;
tranebær, abrikoser, rosiner etc.
Bland alle ingredienserne sammen i en skål og fordel dejen i to rugbrødforme.
Sæt formene i kold ovn, tænd på 175 grader alm. ovn
og lad dem bage 1 time.
Vend brødene ud af formene og lad dem afkøle med bunden op.
Velbekomme 🙂
